Susanne Vind
Speciallæge i psykiatri. Indehaver af Schema Terapi Denmark
“Jeg er 68 år og har en arbejdsdag, der som regel ligger kl. 8-18. Jeg har både klienter, underviser og superviserer psykologer og psykiatere i løbet af dagen, hvilket alt sammen kræver stor fokus.
Jeg har i mange år undgået gluten og laktose og har generelt spist sundt og økologisk. Det seneste halve år har min morgenmad bestået af et Vegan Power Meal.
Sådan gør jeg
Jeg koger et par skiver ingefær i en tepotte og stiller det i køleskabet natten over, så det er iskoldt og klart til at blande med min Vegan Power Meal hver morgen.
Jeg er meget glad for Vegan Power Meal, som giver mig en god start på dagen”.
